Relleno pionono salado

Receta de relleno pionono salado

Un perfecto y jugoso relleno para pionono salado con col, mayonesa, huevo y maíz. Perfecto para cualquier momento del año y fácil de hacer.

Ingredientes para preparar relleno pionono salado

  • 1/2 col
  • 2 huevos
  • 100 gr. de maíz dulce
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1 zanahoria
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar relleno pionono salado?

  • Vamos a poner un cazo al fuego con agua para empezar a preparar el relleno para pionono salado. Cuando el agua empiece a hervir agregamos dentro los huevos y cocinamos durante diez minutos justos, ni más, ni menos.
  • Cuando saquemos los huevos del agua los refrescamos, los pelamos y los picamos. Colocamos los huevos en un bol y reservamos.
  • Picamos la col muy fina y la añadimos a los huevos. Agregamos también el maíz dulce.
  • Pelamos la zanahoria y con el mismo pelador sacamos tiras muy finas. Picamos las tiras finas de zanahoria y las añadimos al bol con el resto de ingredientes.
  • Agregamos a los ingredientes del relleno para pionono salado la mayonesa y salpimentamos al gusto. Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva y guardamos hasta que vayamos a rellenar el bizcocho del pionono.
  • Foto orientativa: JeffreyW